Томлёное мясо по-кремлёвски
Говядину томят с луком под сливочным маслом, а затем доводят до готовности с чесноком, уксусом и сахаром — получается мягкое ароматное мясо с лёгкой кисло-сладкой ноткой. В мультиварке GARLYN MR-Max 5 режим «Тушение» держит ровную температуру, и мясо томится медленно, не пересыхая.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Говядину томят с луком под сливочным маслом, а затем доводят до готовности с чесноком, уксусом и сахаром — получается мягкое ароматное мясо с лёгкой кисло-сладкой ноткой. В мультиварке GARLYN MR-Max 5 режим «Тушение» держит ровную температуру, и мясо томится медленно, не пересыхая.
Техника для рецепта
Ингредиенты
- Лук120 г
- Вода70 мл
- Сахар1 ст. л
- Уксус1 ст. л
- Чеснок5-6 зубчиков
- Говядина700 г
- Масло сливочное130 г
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Мясо промойте под проточной водой и обсушите с помощью бумажных полотенец. Нарежьте говядину на крупные куски поперёк волокон.
Шаг 2
Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.
Шаг 3
Охлаждённое сливочное масло нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 4
В чашу мультиварки выложите кусочки говядины, поверх неё – нарезанный лук. Сливочное масло равномерно разложите кубиками поверх мяса и лука.
Шаг 5
Добавьте в чашу мультиварки тёплую воду и закройте крышку. Установите программу «Тушение» и оставьте мясо готовиться под крышкой до окончания работы программы.
Шаг 6
Чеснок очистите от шелухи и мелко порубите.
Шаг 7
По окончании работы программы откройте крышку мультиварки, добавьте в чашу нарезанный чеснок, уксус, сахар и соль. Тщательно перемешайте ингредиенты. Включите программу «Тушение» и оставьте мясо готовиться под закрытой крышкой на 1 час.
Шаг 8
Готовое нежное и ароматное мясо подавайте в горячем виде с гарниром на свой вкус. Приятного аппетита!